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【新闻】低成本养出高价笋壳鱼勐海槭

发布时间:2020-10-19 06:22:01 阅读: 来源:中和缓蚀剂厂家

低成本养出高价笋壳鱼

2009年3月,我们到广东省佛山市顺德区采访的时候,一个鱼塘的主人正在张罗着卖他的笋壳鱼。

记者:那一般上市要多大的呀?

养殖户:九两重。

记者:九两以下的就要捡出去?今天这个鱼大概要卖多少钱一斤啊?

养殖户:43元一斤。

来收这些鱼的是一个叫黄锡泉的人,他每天都要奔走在各个笋壳鱼养殖户中间,忙着收鱼,然后发到北京,上海等大市场上去。

记者:每天大概你能收多少斤?

收购商黄锡泉:大概两三千斤。

记者:每天,就你一个人收的?

收购商黄锡泉:对。

今天笋壳鱼在塘口收购的价钱是43元一斤。而这些笋壳鱼卖到市场上,价格就远远不止是几十块钱了。

收购商黄锡泉:以前饭店都要200多块一斤才可以吃到这个,现在要100多块可以吃到。

笋壳鱼是一种原产自泰国的热带鱼,学名叫云斑尖塘鳢,2000年之前在中国市场上卖的笋壳鱼基本都是进口的,2000年初这种鱼被引入中国的海南,广东等南方省饲养。

罗乃纯:当地人的说法它好像一个竹笋的那个壳,是不是这样的,像竹林里的笋壳,但是它的学名应该叫云斑尖塘鳢。

顺德是当时最早养殖笋壳鱼的地方之一。在笋壳鱼刚刚被养殖的时候,顺德每斤笋壳鱼在塘口的价钱就可以达到100多元。高昂的价格促使当地很多人对笋壳鱼的养殖跃跃欲试。

养殖户:去年都是85元一斤啊。

养殖户:以前都是65块一斤以上的。

可是在笋壳鱼有着高昂价格的同时,养殖笋壳鱼的成本却成了限制农民养殖的瓶颈。

当时养笋壳鱼每斤的成本是30多元,按照每亩池塘养殖4000斤鱼来算,养殖户们每亩池塘就要投入十几万元的成本。为了推广笋壳鱼,顺德农业局长想到一个办法。

农业局长岑伟桓:最初养笋壳的是吸引一些大老板去参与,因为大老板这几年搞工商业可能不景气吧,都转去养这个笋壳鱼了。

罗乃纯早在上世纪90年代就从事工业项目。在笋壳鱼推广初期,农业局长找到了罗乃纯,希望他能养殖笋壳鱼。

养殖户罗乃纯:因为跟农业局长同一个村里面住,比较熟,经常见面吃饭,所以他就经常在他的朋友,他的关系圈里面推动。

记者:人后你就被他推动了。

养殖户罗乃纯:然后我就是给他推动的一个,然后他讲了差不多一年多了,然后我才决定投放在这里。

养殖笋壳鱼的投资大,这一点罗乃纯是清楚的。首先他搭建了大棚,笋壳鱼怕冷,在每年的11月到来年的5月必须要在温棚中度过。

搭建温棚只是投资中的一部分,还有一部分就是饲料成本。

技术人员:这个小鱼是饲料鱼,是给笋壳鱼吃的,都是活的,饿了它就自己吃了。

罗乃纯本来是个养殖方面的门外汉,但是为了能赚到钱,他专门请了一些多年养鱼,有经验的农民帮他。

养殖户罗乃纯:每一个厂都跟农户合作,农民基本上什么都是他做的,我开玩笑告诉他,我只是出钱,我只是做供应跟销售,但是在塘里面我是不干活的。

罗乃纯像过去管理工厂一样管理他的养殖厂。

我们的农业都跟上班一样,也收工资,也有奖金,他也参与利润的分红。

有了这些农民的帮助和奖励机制后,罗乃纯第一年就收回了成本,而且还赚了一笔钱。

这个消息传开后,一个叫冯景和的人坐不住了,他觉得罗乃纯一个外行人养笋壳鱼都赚到了钱,而自己本来就是搞水产的,在养殖方面应该更有优势才对。

冯景和:因为笋壳鱼当时利润很高,商品鱼卖到八九十块钱一斤,其他家鱼才几块钱一斤,所以我们就搞这个鱼苗来养。

冯景和养笋壳鱼却是不仅仅只是看中了笋壳鱼的价钱那么简单。他的心里还有另一个盘算。

养殖户冯景和:本来苗的价钱已经很高了,本来已经一两块钱一公分,3公分的成活率也低,种苗价钱10块8块的也赚不到钱。

当时的笋壳鱼苗都是从越南泰国等地进口来的,卖的时候是按公分算,一公分的鱼苗最高时可以达到2元钱。而这样算下来,一条四五公分的鱼苗就要卖到10元左右。光鱼苗就已经占到了养殖成本的三分之一。

冯景和本来就是搞鱼苗繁育的,他当然不会放弃这个研究笋壳鱼苗的机会。2007年,冯景和繁殖出了第一批笋壳鱼苗。

冯景和:笋壳鱼主要繁殖很容易,鱼苗因为我们搞了几十年了,鱼苗都是大同小异的,反正我们就想想办法这样不行就换种方法来搞。

可是刚刚高兴了没两天,冯景和就兴奋不起来了,因为他看到,自己辛苦繁育出来的鱼苗整池整池的死掉。

养殖户冯景和:最多的时候十五个池塘搞鱼苗,有的时候这塘也没有那塘也没有,同时这样放下去,有的时候就一塘鱼苗满满的有的就一只苗都没有了。根本就是没有了,不是损失多少钱,是根本一条苗都没有。

冯景和的妻子:我们一路搞过来,就发现是那个水温和开口料的问题。

冯景和的妻子怀疑是水温和开口饲料没有配合好,因为笋壳鱼刚刚繁育出来的时候比一般的鱼苗都小,而怎么样让这么小的鱼苗吃东西是费力气的事情。冯景和发现,无论他们采用什么样的饵料去喂鱼苗,这个鱼苗都吃不下。

情急之中的冯景和想到了农业局的技术人员朱天武。

农业局水产科副科长朱:主要是开口饲料的问题,开口饲料也是一个技术保密的东西,我们也就是给他一个方向,范围,让他在这个范围里面自己去试。

在朱天武的建议下,冯景和给鱼苗池塘一年四季扣温棚,保障温度的恒定。同时也找到了最适合笋壳鱼苗吃的饲料。

从2008年开始,冯景和的鱼苗厂已经可以批量繁殖笋壳鱼苗了。

因为当地自己了有了这种繁殖的技术,笋壳鱼苗的价钱也逐渐的降了下来。

养殖户冯景和:这个鱼苗也可以卖,也可以自己养也可以卖,这个10公分左右就卖四五块钱一条。

记者:要是小点的呢?

养殖户冯景和:小点的就便宜点,如果是3公分的就五六毛。

如今在顺德笋壳鱼苗的繁育已经可以满足本地的需要,笋壳鱼养殖的成本也因为鱼苗问题的解决而降低了。很多过去因为养殖成本高而对笋壳鱼望而却步的人也都可以养殖了。

养殖户:初期的时候说本地的鱼苗都要1块点一公分,7公分就十一十二块了,现在如果说是5公分以上呢,3到4角就可以了。

从2008年开始随着笋壳鱼养殖技术的不断完善,到2009年初,顺德养殖笋壳鱼的农民有100多户,养殖面积达到3000多亩,很多过去养殖其他品种鱼的农民现在也加入了养殖笋壳鱼的队伍。

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