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【资讯】茶农如何选择农药关系茶叶质量安全滇西堇菜

发布时间:2020-10-17 17:43:11 阅读: 来源:中和缓蚀剂厂家

农产品质量安全正在成为全球性关注的突出问题。农产品质量安全涉及生产、加工、销售领域多个环节,其中生产环节是形成农产品质量的源头,农户生产行为直接影响到农产品质量。农药使用则是关系农产品质量安全的关键环节。

茶叶是我国传统特色农产品,是消费者喜爱的健康、绿色、天然饮料。近10年来,全球茶叶消费量以年均3%的增幅递增,中国则达到5%。在茶叶消费不断增长的同时,人们绿色消费意识日益增强,茶叶质量安全问题受到广泛的关注,特别是茶叶农药残留,是目前茶叶消费者最关心的问题。 茶农使用农药不合理是茶叶农药残留的源头和关键。茶农使用了已禁止在茶园中使用的农药或使用了某些不合格农药产品是导致茶叶中农药残留超标的主要因素。到目前为止,受科学技术水平和生产条件的制约,除了少量的有机茶园外,茶树上有害生物的治理仍离不开化学农药。20世纪90年代以来,我国茶园农药使用量逐年提高。使用化学农药防治病、虫、草害,对茶叶的高产优质起着重要作用,但也带来农药环境污染、茶叶农药残留等负面影响。茶农在农药使用中产生的大量外部性没有反映到茶农的私人成本中,造成农药使用的过量和低效率。 本研究综合利用自然科学成果和社会科学理论,从交叉科学角度综合研究茶农生产用药行为,探讨影响茶农使用农药行为的主要因素,实证分析各因子的影响程度,根据各因子影响程度的不同,提出相应的对策建议。

农药已成为茶园农事活动中带来的主要污染源[1 ] (P.1 4 9- 1 51 ) ,所以 ,农药使用就成为生产者行为影响茶叶质量安全的关键环节。在此 ,作者利用实证研究的方法 ,以浙江省杭州市翁家山、梅家坞、龙井、龙坞等产茶区 1 64个农户的调查数据为依据 ,对茶农采用无公害、绿色等安全农药行为的影响因素进行分析 ,以供参考。一、分析及假设1 .理论分析影响茶农是否采用无公害及绿色等安全农药经济因素和非经济因素主要有 :( 1 )经济因素。经济因素主要包括农药效果价格比、茶叶产出和市场销路。①农药效果价格比。农药效果价格比是指不同农药的杀虫抗病增产效果与其价格之比。农药效果价格比越是高 ,茶农采用该类农药的动机就越强。②茶叶产出。无公害及绿色农药的生产产出不仅体现在茶叶产量方面 ,还体现在茶叶品质方面。通常 ,使用无公害及绿色农药比高毒农药需要更多的病虫害知识和操作技能。因此 ,茶农受教育水平、有没有农业技术人员指导以及相关的信息获取能力等都会影响使用无公害及绿色农药的茶叶产出。

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